Пликове за Sous vide готвене

Специално разработени от INTRAMA пликове за нискотемпературно готвене във водна баня Sous Vide.

 

Пликовете са подходящи за използване в температурен диапазон от -17 до +85o, шоково охлаждане и съхранение в хладилник. Chef’s bag спомагат за запазването на естествените сокове и полезните вещества в продукта по време на готвене и гарантират наситен вкус, цвят и аромат. Подходящи са за приготвяне на месни, рибни продукти, течни храни, храни богати на течности, плодове, зеленчуци и др.

Произвеждат се от многослойно ко-екструдирано фолио с изключителна прозрачност за отличен визуален контакт с продукта по време на готвене. 

Средна бариера

 

 Размери:
180 x 250 mm              70 µm      
180 x 300 mm              70 µm     
 
180 x 250 mm              90 µm     
180 x 300 mm              90 µm    
200 x 300 mm              90 µm  
300 x 400 mm              90 µm